スタッフブログ
post date: 2019.07.16
category: スタッフブログ一覧
こんばんは!
秋葉です!
先日、急にタコライスが食べたくなりました。
沖縄では、有名ですが
Wikipediaによるとこんな感じです。
皿に盛った白飯の上に牛挽き肉に調味料・スパイス等を加えて調理したタコミート、千切りのチーズ、レタス、トマトなどを順に載せたスタイルが一般的だが、オリジナルのタコライスは白飯とタコミートのみであった。発祥の店では現在もチーズや野菜などはトッピングとして別料金で、ベースとなる米飯をチキンやシーフードを炊き込んだピラフとしたものなども提供されている。
食べ方の感覚としてはそぼろご飯やドライカレーに近い。通常はトマトベースの赤いサルサをかけて供されるが、大衆食堂や弁当屋ではトマトケチャップで代用されることもある。
一先ず行動です。
スーパーへ一通り買い出しに行きました。
そこで、気付きました。
東京にはタコライスセット的なのは無い。
諦めようと思いましたが、、、、!!!!
タコスを作れば、明日のお弁当はタコライスになるんじゃないか?
やりました。
しっかりタコスを肴に晩酌を。
しっかり、翌日は会社でタコライスを作成。(笑)
恐らく、タコライスを昼食に食したのは南行徳店初ではないでしょうか。
タコライスを食べている時の周りの反応。
【木地氏】メキシカンだなあ
【山田氏】なにくってんすかー!!爆笑
【上野氏】やってますねー、ガパオライス良いですねー!
ガパオライスじゃないから!!!!
そんな感じのお昼時でした。
普段はオリジン弁当様と、松屋様に非常にお世話になっている南行徳店ですが、
変り種を織り交ぜていくのも良いと思ってます。
隠れた南行徳店ランチタイムをお届けしました。
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