お世話になっております。
L-TECH船堀のオグラです。
今回はグルメ探訪記ということで、出先で立ち寄ったお店をお伝えしていきます。
都営新宿線 船堀駅が最寄りのラーメン店です。
看板にも掲げてる豚骨スープがベースで、醤油や味噌のラーメン、つけ麺がありました。
サイドメニューはチャーシュー丼、餃子等があり、お酒の取り扱いもあっておつまみも豊富でした。
醤油辛ねぎラーメンを注文しました。
ラーメンに白ネギはお気に入りのトッピングの一つです。
旨辛ラーメンを食べたかったのでこちらにしましたが、白ネギらーめんもあります。
スープはこってりな背脂の旨みと旨辛な辛ねぎがマッチしています。
割とスッキリとした味わいです。
麺は少し固めな細麺。モチモチでツルツルな食感です。
麺の硬さ、スープの濃さ、背脂の量はお好みで調整できるそうです。
ご馳走様でした。
グルメ探訪記は不定期にはなりますが続けていきたいと思います！
ご一読いただきありがとうございました。