お世話になっております。
L-TECH船堀のオグラです。
今回は不定期執筆のグルメ探訪記です。出先で立ち寄ったお店をお伝えしていきます。
東京メトロ東西線 葛西駅が最寄りのラーメン店です。
魚介と豚骨の合わせスープに惹かれて入店！
こってりたいぞうラーメンを注文しました。
チャーシュー、半熟煮卵、海苔、ネギとトッピングが豊富です。
スープは魚粉と豚骨の旨みがたっぷりです。
背脂があるのでこってり感があります。
飲み干せる1杯です。
ライスを頼んでスープをおかずにして食べればよかったなぁと思ったり。
中太麺はスープとよく絡み、小麦の風味が広がりました。
ここでちょっと味変。
無料トッピングの生ニンニクをすり潰して加えると
スープと相性抜群！
パンチの効いた味で大満足です。
ご馳走様でした。
ご一読いただきありがとうございました。